遵循这些饮食建议，以减少痛风风险
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某些食物有痛风是一种由尿酸在关节中积聚而引起的疼痛状态，长期以来被认为是痛风的成因。例如，食用含有嘌呤的食物，如家禽、肝脏、干豆和某些肉类，会增加痛风的风险。但最近的研究表明，同样的饮食有助于降低血压，也可以帮助缓解痛风症状。
美国约翰霍普金斯大学医学院的一项研究表明，DASH饮食可以降低人体内的尿酸水平，降低痛风发作的风险关节炎与风湿病学。DASH饮食计划是公认的降低血压、改善心脏健康的有效方式，它强调粗粮、水果和蔬菜、低脂奶制品，以及从鱼、坚果、种子和豆类中摄取的瘦肉蛋白质。
研究参与者——超过100名患有高血压前期或一期的成年人——被分配到DASH饮食或典型的美国饮食，并随机选择30天的钠水平(低、中、高)。遵循DASH饮食的人总体上尿酸水平较低，而那些在研究开始时尿酸水平最高的人——与痛风水平一致——尿酸水平下降最大。
研究人员并不完全了解钠和尿酸之间的相关性，但这项研究的结果显示，DASH饮食在不服药的情况下，对痛风患者有减少痛风发作的好处。还需要更多的研究，但通过采用这种对心脏健康有益的饮食计划，也许可以首先降低你患痛风的风险。
