亚麻籽如何改善你的胆固醇水平
亚麻籽都由于其保健特性，近年来越来越受欢迎。最值得注意的是，可以降低患心脏病的风险，以及预防某些癌症。
那么，为什么亚麻籽对心脏健康有益呢?
亚麻籽和降低胆固醇
亚麻籽是一种丰富的资源亚麻酸。这是一种源自植物的ω -3脂肪酸，已被证明可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。
2010年的一项研究发表在营养研究研究发现，对于胆固醇水平中等偏高的男性，每天服用100毫克亚麻仁木酚素可以有效降低血液中的胆固醇水平。
另一个小书房研究人员要求40名高胆固醇患者每天服用20克亚麻籽。当结果与服用他汀类药物的组相比较时，服用亚麻籽的组和服用他汀类药物的组表现得一样好。
亚麻籽也含有不溶性和可溶性纤维。可溶性纤维被认为有助于降低胆固醇，通过阻止体内胆固醇的吸收。
如何储存亚麻籽
你可以买到完整的或磨碎的亚麻籽。亚麻籽显然更方便，但它们需要在密封不透明的容器中保存30天，以防止它们的-3脂肪酸氧化。
亚麻籽需要在家里用咖啡研磨机研磨，才能得到亚麻酸。
如果您正在购买亚麻籽油，找一个不透明的瓶子，把它放在冰箱里。烟点低，不宜用于烹饪。但是，它可以在加热后添加到食物中，或用作沙拉调味料的基础。
你需要多少亚麻籽?
一般来说，对于大多数成年人来说，每天食用1-2汤匙磨碎的亚麻籽是安全的。推荐使用磨碎的亚麻籽而不是亚麻籽油。
2汤匙(14克)亚麻籽含有80卡路里，0.5克饱和脂肪，3.5克多不饱和脂肪酸，1克MUFA和4克纤维。
如果你不喜欢吃鱼，但又想增加你的欧米伽-3脂肪的摄入量，亚麻籽可以作为一种有价值的食物添加到你的饮食中，有助于降低你患心脏病的风险。
以下是一些快速上菜的建议:
在热的或冷的谷物或天然酸奶上撒上亚麻籽。
把它们加到早餐奶昔或冰沙中。
撒在煮熟的蔬菜上，或加入沙拉中。
在烘焙食谱中使用亚麻籽代替鸡蛋。(注:1汤匙亚麻籽粉，加3汤匙水，等于1个鸡蛋。3汤匙磨碎的亚麻籽可以代替1汤匙黄油、起酥油或植物油。)
亚麻籽油可用作自制沙拉酱的底料。
