像石头一样自然地降低你的胆固醇!
有一个新的正在酝酿的谈话胆固醇世界。(我说的“新”实际上是指十多年前的事情，但最终开始渗透到公众和执业医生的意识中，他们现在经常依靠病人获取最新信息)。
我指的是这样一个事实胆固醇并不总是胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇(坏)例如，它实际上是不同粒子的大杂烩。
低密度脂蛋白胆固醇实际上包括:
大颗粒——除非含量高，否则相对无害。
小颗粒——这是个坏消息——更有可能导致心脏病。
脂蛋白非常糟糕的颗粒，可以巧妙地伪装成低密度脂蛋白胆固醇。
让情况更加复杂的是，传统的低密度脂蛋白胆固醇是一种计算，不是实际测量。的计算很容易出现严重的错误。虽然过去我们告诉人们计算结果相当可靠，与实际值相差很少超过25 mg/dl，但以我过去15年作为血脂顾问和心脏病专家的经验，计算出的低密度脂蛋白胆固醇通常达到100%的不准确。因此，118毫克/分升的低密度脂蛋白可能是真的70毫克/分升;可能是220毫克/分升。它可能是小的，也可能是大的，或者是两者的结合。想想看，你的会计居然可以这么马虎!
我能通过观察你和你的胆固醇来区分吗?不。
不管怎样，我以这些观察开始我的评论只是为了让你们怀疑关于胆固醇的日常对话的可靠性。我不会把胆固醇的说法称为a骗局，但我相信有一个巨大的海洋误报被移交给公众
我还告诉你传统方法降低胆固醇的不确定性，来解释为什么我找到了一些可以大幅降低胆固醇的非常规方法，通常是如此之多胆固醇药物可以减少或避免。
根据标准智慧，如果低密度脂蛋白胆固醇很高，减少饱和脂肪而且应该更低。事实:这种方法是悲惨的失败低密度脂蛋白(LDL)下降几个点，极端情况下很少超过20 mg/dl。原因:LDL胆固醇并不总是LDL胆固醇;低密度脂蛋白胆固醇可以是受其他因素影响的许多不同的东西。
也就是说，这里有一些非常规的方法可以显著地降低低密度脂蛋白胆固醇:
燕麦麸-一种极好的、廉价的纤维-葡聚糖来源，它可以将大大小小的低密度脂蛋白降低10、20、30毫克/dl。用燕麦麸作为热麦片，用微波炉加热，加入脱脂、1%的豆奶，或加入核桃、蓝莓等。或者，你可以在酸奶或白软干酪，甚至“面包”鸡肉，鱼，茄子，或其他食物中加入一茶匙或两茶匙。(你可能需要在超市谷物货架的最底层或健康食品商店寻找燕麦麸，因为它不是高价、高利润的食品，通常隐藏在某个角落。)
磨碎的亚麻籽-类似于燕麦麸，但本质上缺乏可消化的碳水化合物，这是减少低密度脂蛋白(或大或小)的好方法健康的纤维。使用它就像你将燕麦麸，作为热麦片或添加到其他食物。
淘汰小麦产品是的,这是正确的。我知道这听起来很奇怪。小麦产品的淘汰是一个巨大的损失巨大的-有效的策略，大幅度减少小的LDL颗粒。近年来，低密度脂蛋白小颗粒数量激增，通常在总LDL中占主导地位。出于这个原因，不吃任何由小麦粉制成的食物，比如所有的面包(白面包，小麦，全谷物)，意大利面，早餐谷物(除非燕麦)，饼干，椒盐卷饼等，低密度脂蛋白降低了20,30,50毫克/分升，有时更多，这取决于有多少低密度脂蛋白。你可以从燕麦麸、亚麻籽、蔬菜、水果和坚果中获取纤维。有趣的是，那些不吃小麦的人发现这比只吃小麦容易。我相信这是因为小麦有让人上瘾质量，让你想要更多和…
避免食用高血糖指数食物-除了小麦，还包括糖果、软饮料、饼干、土豆、白米饭等。如果存在小的低密度脂蛋白，这种效应就会发展。
生坚果-降低低密度脂蛋白的好方法。超市货架上充斥着加工过的、腌制过的、氢化油浸泡过的坚果产品，因此坚果名声不佳。相反,寻找生杏仁，核桃，山核桃和开心果。每天¼-1/2杯的低密度脂蛋白含量会显著降低，不会让你发胖，因为高纤维和单不饱和脂肪含量会让人产生饱腹感，从而降低对其他食物的胃口。
烟酸是的，是的，我知道:潮红的效果很烦人。烟酸就是维生素B3我有上千个病人在服用它。烟酸和他汀类药物在降低LDL方面同样有效;它也是(在减肥和剔除小麦后)减少可怕的低密度脂蛋白颗粒的最佳药剂。我偏爱由Upsher Smith生产的Sloniacin品牌(我与他们没有关系)，因为它是安全的，经过验证的，并产生较少的潮热。任何超过每天500毫克的剂量都应该在医生的监督下服用。喝多达16盎司的水，如果你得到热冲水是非常有效的消除这恼人的影响。
其他降低低密度脂蛋白的方法包括来自黄油替代品Benecol®的甾醇酯，以及富含大豆蛋白的大豆食品，如豆腐、大豆蛋白粉(比如奶昔)和豆奶。
喜欢吃营养补充剂的人会注意到，该产品中没有红曲米、多酚、潘泰素和其他一些号称能降低低密度脂蛋白胆固醇的成分。然而，我并没有发现这些制剂有一致、可靠的效果。请注意，我最喜欢的补充剂之一的鱼油不在这个名单上，因为它可以不降低低密度脂蛋白胆固醇。它提出了事实上，这是因为VLDL粒子转移到LDL类——这是另一篇文章的重要主题。
在我看来,他汀类降胆固醇药物是一个最后的手段当这类策略未能达到你和你的医生所期望的目标时，它是有用的。
