如果你在控制你的胆固醇，就应该避免吃以下10种食物

牡蛎、贻贝、螃蟹、龙虾和蛤蜊等贝类含有大量胆固醇，尤其是与它们的食用份量有关。例如，每一份帝王蟹腿含有71毫克胆固醇，每一份龙虾含有61毫克胆固醇，每一份牡蛎含有58毫克胆固醇。

把奶油芝士涂在早餐的百吉饼上是很美味的，但是仅仅一盎司奶油芝士就含有高达27毫克的胆固醇。

如果把大多数人加在百吉饼上的实际份量加起来，就会占到每日建议胆固醇摄入量的很大一部分。

鱼子酱的高成本让许多人无法定期享用它，考虑到它还含有高胆固醇和高盐，这可能是件好事。高胆固醇的人应该严格限制鱼子酱的摄入量，因为100克鱼子酱含有588毫克的胆固醇。那是每日胆固醇推荐摄入量的196% !

虽然鸭子不是大多数美国人的日常食物，但在一些少数民族和高档餐馆里，鸭子仍然受到许多人的喜爱。鸭肉是一种油腻的肉，味道独特，含有大量的蛋白质、铁和维生素b，不幸的是，它也含有大量的胆固醇。一般认为，一份典型的鸭肉含有100毫克或更多的胆固醇。

胆固醇来自动物产品，虽然很难想象冰淇淋是一种动物性食品，但它的乳制品含量却使其成为高胆固醇食品之一。一个普通品牌的3.5盎司冰淇淋就含有高达45毫克的胆固醇，而风味冰淇淋的胆固醇含量甚至更高。例如，等量的法国香草就含有近80毫克的胆固醇。

就像大多数关注胆固醇的人知道要吃燕麦一样，他们也知道不吃大量的鸡蛋或蛋黄。而且有很好的理由。鸡蛋的蛋黄是所有食物中胆固醇含量最高的，每100克含有1234毫克。这相当于美国农业部建议的每日胆固醇摄入量的411%。

黄油是烘焙的主要成分，人们喜欢吃的许多食物中都有黄油，比如蛋糕、饼干和其他甜点。但仅仅一汤匙黄油就含有30克胆固醇。这相当于每日建议胆固醇摄入量的10%，而且是非常小的量。当你停下来考虑一些食谱——比如脆饼——需要2-3个棒黄油的，胆固醇含量会飙升得很快!

一个典型的快餐汉堡平均含有60到150毫克的胆固醇，而鸡块含有30到50毫克。

然而，快餐早餐是最糟糕的。一份经典的鸡蛋三明治早餐含有260毫克的胆固醇，而大份的三明治含有465毫克的胆固醇。早餐卷饼的含量更高，每份平均465毫克。

对于注意饮食的人来说，虾是一种令人费解的食物，因为它的脂肪很低，但胆固醇很高。吃虾的关键似乎是节制。虽然100克虾含有每日建议摄入量的65%的胆固醇，但是一只大虾只含有3- 4%的胆固醇。

培根是用猪肉在咸水中腌制，然后熏制而成的。它有一种独特的味道，许多人都喜欢，这种独特的味道导致它包含在许多食谱中。但是仅仅一片培根就含有大约9毫克的胆固醇和5毫克的纯脂肪。考虑到典型的份量，那些关注胆固醇的人最好不要吃培根。