高胆固醇 可以提高“好”胆固醇水平的食物 通过Melanie Thomassian 卫生专业人员 2012年的11月2日 有这么多关于低密度脂蛋白胆固醇有多“坏”的宣传，你可能完全忽视了高密度脂蛋白胆固醇。然而，高密度脂蛋白胆固醇在你的心脏健康中起着非常重要的作用。你可以在饮食和生活方式上做很多改变，这对提高高密度脂蛋白胆固醇非常有效。 用单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和omega-3脂肪酸代替饱和脂肪 限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入对你的高密度脂蛋白胆固醇有好处。用单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和omega-3脂肪酸代替不健康的脂肪。要补充的食物包括:橄榄油、坚果、鳄梨、天然坚果酱、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼和亚麻籽。 黑巧克力 研究表明富含多酚、高可可含量的巧克力(70%可可含量或更多)可以增加高密度脂蛋白胆固醇。如果你把黑巧克力添加到你的饮食中，记住它是高热量的，因此你必须在其他地方补偿，以避免暴饮暴食。不要忘记巧克力必须是高可可含量才有益。 维生素D和钙 一项研究发表在美国临床营养学杂志,发现维生素D和钙可以提高高密度脂蛋白水平。你可以从乳制品中获得钙，但也可以从绿叶蔬菜、鱼(带骨)、豆类、无花果干和杏子中获得钙。含有维生素D的食物，包括鸡蛋，强化牛奶，鲑鱼，金枪鱼和鱼油。 酒精 酒精还能提高高密度脂蛋白水平。但是，如果你还没有开始喝酒，也不要开始，因为定期饮酒会有其他风险。如果你确实饮酒，每天不要超过1-2杯。 烟酸(维生素B3) 一项研究发表在美国心脏病学杂志研究人员发现，烟酸可使高密度脂蛋白胆固醇增加高达30%。烟酸的食物来源包括蘑菇，坚果，豆类，鸡肉，牛肉，金枪鱼，鳟鱼，鲭鱼，鸡蛋和海菜。在考虑服用烟酸补充剂之前，请咨询你的医生。
