慢性举办晚宴
为人群烹饪可能会对任何人令人生畏。在混合中投掷MS，它可能会更加困难。拯救：简单的食谱快速结合在一起。准备好发出这些邀请！
通过Trevis Gleason.
病人倡导者
当生活生活时慢性状况，有时会觉得我们已经与前生命中断了。我们没有尽可能地脱颖而出，我们可能没有像我们一样经常用餐的朋友。作为厨师和患有次级渐进式多发性硬化的人，我知道可以是多么困难。这就是为什么我开发出这种简单的四道菜单，可以帮助您为六个成功的晚宴派对而没有太多大惊小怪。您的客人肯定会印象深刻！
开胃菜：胡萝卜果馅饼牛奶
配料
对于斯特鲁尔：
2汤匙（或更多味道）Panch Phoron Spice Blend（下面的配方）
¼杯植物油
4个大胡萝卜，去皮和磨碎
1个小洋葱薄片切成薄片
3个叶子的filo面团
2汤匙融化了黄油
粗海盐
芒果酸奶（配方下面）
1袋婴儿沙拉果岭 - 芝麻菜很好
将烤箱预热至400°F。
在中高温下加热大煎锅。加入Panch Phoron和Taast直至香（约30秒）。加油和加热直至其嘶嘶声。加入胡萝卜，洋葱和少量盐。折腾在经验丰富的油中。从热量中取出。
铺设一张filo。用融化的黄油刷，撒上盐。在顶部放置下一层并重复。添加第三层并重复。
沿面团的一个边缘纵向沿着面团的纵向扩散胡萝卜混合物，确保留下大约两英寸的悬垂。
将悬垂的面团包裹在胡萝卜上，并紧紧滚动。
刷剩余的黄油，撒上盐，并与锯齿刀得分，制作6份。
放在羊皮纸衬里的烤盘上，并烘烤30分钟或直到金黄色。
在切片前取下并冷却五分钟。
服务，切侧面，用芒果酸奶的多个牛奶和一小束绿色的小板。
对于Panch Phoron：
混合在土豆，蔬菜和牛排上使用的双（或三重）批次！存放在密封容器中最多一年。
1汤匙小茴香种子
1汤匙棕色芥菜籽
1汤匙茴香种子
1汤匙Nigella种子
1½茶匙芬格尔籽
对于芒果酸奶：
混合成分直至光滑。储存在冰箱中长达四天。
1桶（16盎司）普通希腊式酸奶
¼杯芒果酸辣酱喜欢
1茶匙SRIRACHA酱（可选）
主要：烤鸡肉与vesuvio土豆
配料
2½磅黄土豆，切成楔形季度
1茶匙海盐
½茶匙黑胡椒（或红辣椒薄片）
1茶匙干牛至
¼杯橄榄油
1头大蒜，剥皮和丁香切成两半
3个柠檬，分开
½杯白葡萄酒
½杯低钠鸡肉库存2整只鸡，切成8件
¼杯橄榄油
海盐和黑胡椒品尝
预热烤箱至400°F。
在一个大碗里，用调味料和油的土豆扔土豆。然后扔在大蒜。
切片两个柠檬，和一半的大型烤盘。加入土豆和顶部，剩下的柠檬切片。
加葡萄酒和股票。
将鸡块放入一个大碗（必要时用批次进行）。加油和季节味道。
将鸡放在土豆上面。将平底锅放在中间架上。向350°F转至350°F并烘烤约一小时，或直到温度计读取160°F。
删除并在服务前休息10分钟。
蔬菜：烤红辣椒沙拉
配料
6甜椒（红色，橙色和黄色，如果可能的话）
2汤匙植物油
½小红洋葱，切成薄片
1汤匙雪利酒醋
1汤匙特级初榨橄榄油
海盐味道
预热BBQ格栅。
用植物油擦辣椒。烧烤直到黑色和各方烧焦。将辣椒转移到大型塑料储物袋中，并密封蒸汽30分钟。
将所有黑色皮肤从辣椒刮到大条带中。
放在盘子上，撒上洋葱切片，淋上醋和油。季节味用盐。
甜点：榛子脆饼用杜松子酒柠檬酱
配料
对于柠檬凝乳：
⅔杯柠檬汁（约4柠檬）
4个大鸡蛋
2蛋黄
1杯砂糖
4汤匙无盐的黄油，切成½英寸的立方体并冷藏
2汤匙杜松子酒
捏盐
在小的非反应平底锅中加热柠檬汁，在中等热量直至炎热但未沸腾。
在中等非反应碗中搅拌鸡蛋和蛋黄;逐渐搅拌糖。不断搅拌，慢慢地将热柠檬汁倒入鸡蛋中，然后将混合物送回平底锅并在中热煮熟，用木勺搅拌，直到混合物寄存器170°F并且足够厚，厚度粘在勺子上，约3分钟。
从加热中除去锅，一次搅拌冷黄油一两块，直到几乎熔化，然后加入下一个碎片，直到所有件都掺入;搅拌杜松子酒和盐。
将柠檬凝固通过细网的过滤器凝结成小的非反应碗。用塑料包装直接压在表面上的盖子，以防止皮肤形成和冷藏长达三天。
对于脆饼：
¼杯和4茶匙黄油，软化
½杯砂糖
2杯通用面粉
1/3杯榛子，烤和切碎
不加糖的奶油，可选
预热烤箱至320°F。用羊皮纸排行烘烤托盘。
奶油黄油和糖与搅拌机一起直到轻盈蓬松，刮下一次或两次。在面粉中筛选，并在低速结合。不要过度混合。
将面团变成轻微撒粉的表面，形成一个球。将面团卷到约¾英寸厚。将榛子均匀地涂抹在面团上，并轻轻按压烤盘背面。
使用切割器切成形状并将饼干转移到衬里的烘焙盘上。
冷藏10分钟。
烘烤15分钟，直至金色。
如果需要，可以使用一大堆林柠檬凝乳和未加糖的奶油的啤酒花。
