最容易发生的健康卤素食物术语

经过艾米亨德尔,P.A. 卫生师

如果你是A.典型的消费者感兴趣健康或节食,那么你可能会花时间阅读标签,在食物和饮料方面做出(你认为是)最好的选择。广告行业知道这一点,所以他们试图引诱你购买某些商品。这并不奇怪,但是,特定的单词和短语被用来抓住你的眼睛,让你买有时是定义中的良性,但健康现实的重量轻

事实上,来自瑞士的研究人员发现,当消费者获得相同的谷物盒时,随着包装的详细营养信息,将糖(果糖)列为“果糖”,促使消费者选择它而不是相同的盒子列出了“糖”。

添加单词的影响水果,对一个不太健康的成分指挥的描述,甚至挑剔消费者购买。更重要的是,它是一直使用的广告方法。

在瑞士人学习,164个个人,其中大多数人,除了一个单词之外,显示出相同的营养标签。在上面的情况下,标签表示另一个标签说果糖。受试者随后被问及两种产品的健康问题。尽管它们是同一种产品,但含有糖成分的谷物被认为不如含有水果糖成分的谷物健康。

我写过关于健康晕回到2008年,似乎食品制造商和广告商一直完善它。基于这项研究,很明显,在标签上使用某些单词可能会使我们甚至是我们的进一步评估食物或饮料。年轻的妈妈似乎倾向于蜂蜜或枫糖浆或甚至果糖作为甜味剂代替糖或果糖的食物 - 特别是当标签突出显示这种交换时。

非转基因和转基因标签这也肯定会在某些消费者中产生影响,他们可能愿意花更多的钱购买标有非转基因标签的食品,尽管科学还不清楚转基因成分的影响。不含麸质即使在没有麸质问题BOB体育平台下载的消费者中,一直在趋势,只是因为个人持续努力,与传统的粮食产品相比,个人努力建议其健康益处。但如果你没有乳糜泻或真正的过敏,那么就没有科学选择无麸质食物。如果一个非常加工的食物被标记为无麸质,那么它仍然非常加工和可能不健康。

瑞士的研究人员得出结论,“象征性信息”,他们的术语表达了健康光环的词语,是消费者如何评估和选择一种食物的重要因素,即使在营养含量的两种产品也是一样的。它真的是偏见的广告,最好是挑衅广告。以下是旨在混淆您的一些最重要的术语:**自然** - 这真的是什么意思?没有FDA批准的定义,因此食物可以含有多种类型的添加糖,并且仍然在其标签上使用术语自然。

有机原料制成- 一些成分可能确实是有机的,但是整个其他成分可能是不健康的。有机词作为标签的一部分出现的事实使消费者更有可能购买 - 并支付更多。

在本地来源- 这可能是一件好事,因为它可能意味着食物是更新鲜的,或者在到达当地供应商货架之前没有长距离旅行。这可能是一个加法,但是没有关于使用该术语的实际标准,产品仍然可以是不健康(本地源馅饼)。即使所有的成分都被视为更高的标准(通常通常不会得到成分列表),这些食物仍然可以是不健康的热量零食。

草喂- 您可能想在购买牛肉或乳制品时看这个术语,但它不是有机术语的代名词。许多消费者认为它是。

这种欺骗性的广告是一种情况买家小心和买家要谨慎。持怀疑态度可能是一个好主意,并花一些时间真正评估您选择购买的食物和饮料。

迎接我们的作家
艾米亨德尔,P.A.

Amy Hendel P.A.是一位医学和生活方式记者、营养和健身专家、健康教练和品牌大使,被称为“健康女孩”。作为一名医生助理,她在纽约和洛杉矶拥有一家私人健康教练诊所。《健康家庭的四个习惯》的作者,可以在Twitter @Healthgal1103和Facebook @TheHealthGal上找到她。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人咒语吗?“首先从食物、健身和生活方式入手。”