强直性脊柱炎：饮食如何影响你的病情
经过Carmen Roberts，M.S.，R.D.，L.D.N. 健康专业，医疗审查员
强直性脊柱炎是关节炎的一种它是一种慢性炎症性疾病，影响脊柱下部，导致疼痛、僵硬和脊柱活动度降低。周围的关节，如骶髂关节(脊柱的下部与髋关节相连)和颈部也可能受到影响。这种疼痛的情况会导致骨侵蚀，增加脊柱的骨形成，并在晚期导致脊柱畸形。虽然强直性脊柱炎没有治愈方法，但你的饮食可以极大地影响你的感觉，并将这种疾病的一些副作用降至最低。
吃的最好的食物
一个抗炎饮食丰富的心健康脂肪和新鲜水果和蔬菜是最好的饮食，以帮助管理强直性脊柱炎的症状。HealthCentrall打破特定的食物，为什么他们在日常饮食中包含：
Omega-3S：有重大证据表明富含ω-3脂肪酸的饮食可以改善炎症引起的症状。脂肪鱼，如阿拉斯加的鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼，凤仙花和沙丁鱼是欧米茄3s的最佳鱼类来源。亚麻籽，核桃，奇瓦种子和油脂如油菜，大豆和核桃，也是这种健康脂肪的良好来源。寻找用欧米茄-3脂肪酸强化的食物，例如鸡蛋，豆浆，酸奶和果汁。
新鲜水果和蔬菜：色彩鲜艳的蔬菜，如菠菜，羽衣甘蓝，西兰花，胡萝卜，葡萄，甜椒，橘子和西红柿富含抗氧化剂，具有许多健康益处，包括疾病预防和降低慢性疾病的炎症。想想每天从这些食物群中“吃掉一道彩虹”。
富含钙和维生素D的食物：钙和维生素D有助于构建强骨骼，因为患有强直性脊柱炎的人们处于骨质疏松症的风险高。最好的钙来源是低脂乳制品，包括牛奶，奶酪和酸奶。羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜也是良好的来源，以及具有柔软的可食用骨骼（如沙丁鱼和鲑鱼）的鱼也含有钙。诸如面包，谷物，意大利面和果汁等许多产品现在用钙强化。牛奶替代品，包括杏仁和豆浆，含有比一杯牛奶更多的钙。为了在您的饮食中获得更多的维生素D，食用与维生素D的乳制品D.脂肪鱼，蛋黄，黄油，人造黄油和强化谷物也是良好的维生素D。
食品,以避免
加工食品和精制碳水化合物：食用更少的加工食品，消除饮食中的精制谷物可以帮助减少慢性炎症。切割在白面包中发现的简单碳水化合物，精致的谷粒和谷物可以帮助您确定这些食物是否可能导致炎症症状。选择纤维和蛋白质的复杂碳水化合物（如全谷物谷物）在由精制白面粉制成的简单碳水化合物上较高（如白面包，薯片，饼干和零食）。
糖：高糖饮食与慢性炎症有关，除了其他健康问题，如心血管疾病和糖尿病。糖隐藏在许多包装和加工的食物中，往往很难识别。添加到食物中的糖的常见名称包括果糖，麦芽糖，蔗糖，乳糖和葡萄糖。糖也被发现是甘蔗汁，果汁浓缩物，玉米糖浆固体，麦芽糖浆和蜂蜜等成分，所以一定要读取标签以识别隐藏的糖来源。
红色和加工的肉：避免食用红肉(牛肉、羊肉和猪肉)和加工过的肉类(培根、热狗、腊肠、香肠和火腿)，因为摄入这些肉类与体内炎症的增加有关。
高脂肪食物:关节炎基金会建议避免高脂肪食物，特别是富含反式脂肪和饱和脂肪的食物，因为它们会导致炎症。避免红肉、全脂乳制品、袋装零食和甜食来限制你的摄入量。
高钠食物：高钠饮食与慢性炎症和自身免疫性疾病有关，因此避免饮食中的过量盐是明智的。限制包装，加工和罐头食品以及加入盐的调味品和调味品。
底线
虽然没有治愈脊柱脊柱炎，但饮食可能会影响您在管理您的状况时的感受。保持健康的体重至关重要，因为过剩的体重可能导致你的关节上的压力增加。超重也是骨质疏松症的危险因素。如果您需要通过饮食管理症状或需要帮助减肥的帮助，请寻求注册营养师的建议。
