ra的食物：鲜美，无炎症的选择
通过艾米Hendel,公共广播 健康的作家
的类风湿性关节炎(RA)的特征是关节疼痛，僵硬和炎症，所以通过专注于试图限制这些症状来实现你的生活是有意义的。如果你超重或肥胖，减肥可以减少对发炎，痛苦的关节的压力。
减肥需要对控制卡路里和增加体育活动的承诺。除了对抗炎症，你还需要保持骨骼强壮，支持免疫健康，因为类风湿性关节炎被认为是一种自身免疫性疾病。一种能解决减肥RA需求应包括限制炎症，构建骨骼和支持免疫健康的食物选择。以下是您可以享受和食物的食物，以避免或限制您与RA更好地健康的道路：
没有明确的“Ra饮食”，但这些是被认为是最佳选择的食物和饮料：
每周吃几次富含油脂，富含omega - 3的鱼类，如鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼。
如果您不喜欢鱼，大豆可以提供欧米茄3脂肪酸的提升，但专注于像大豆，强化豆浆和豆腐等未加工的选择。
特级初榨橄榄油是一种有益心脏健康的油，含有油辛醇，其作用类似于非甾体抗炎药。核桃油是-3脂肪酸的主要来源之一。
低脂肪乳制品和一些强化豆浆有钙和维生素D，支持骨骼健康。
多吃像花椰菜这样的绿色蔬菜，它也富含钙和纤维。
绿茶(不加糖)富含多酚——可以减少炎症的抗氧化剂。它还富含ECGC，这种化合物可能会阻止导致关节损伤的分子的产生。加入柠檬，可以帮助身体吸收更多儿茶素——抗炎症的抗氧化剂。
柑橘类水果(葡萄柚、橘子、酸橙)富含维生素C和其他抗氧化剂，支持健康的关节。
全谷类(燕麦片、糙米、全麦谷物和面包)可以帮助降低血液中的c反应蛋白水平，c反应蛋白是炎症的生物标志。
富含纤维的食物如豆类有助于降低c反应蛋白，富含叶酸、镁、铁、锌和钾，这些都有助于维持免疫健康。
许多品种的(未加工的)坚果含有纤维和增强免疫的α -亚油酸(ALA)。
发酵食品含有益生菌，也有助于维持肠道微生物平衡和免疫健康。
咖啡有抗氧化多酚，但陪审团还在围栏上，以及是否对RA好或坏。经验法则是适度饮用（每天一到两杯），避免甜味剂和全脂牛奶或奶精。
红葡萄酒有白藜芦醇，一种良好的抗炎剂。如果您选择饮酒，请适度这样做（每天为男性每天喝一两杯）。
水应该是你的进入饮料，因为它有助于冲洗毒素。水习合还保持关节润滑，限制炎症，防止脱水。
应避免的食物包括:
糖和精制碳水化合物
饱和脂肪——全脂乳制品和肉制品
反式脂肪 - 通常在高处加工的食物中发现
谷氨酸钠(味精)-一种风味增强剂，经常发现在准备亚洲食品，汤和汤混合，熟食肉，和沙拉酱
人工甜味剂——尽管还需要更多的研究，但有一种理论认为，这些人工甜味剂可能会影响免疫功能。
如果你要创造一个风湿性关节炎饮食，那么使用地中海饮食的原则，并添加发酵食品，将是一个非常健康的大纲。
以下菜单计划专注于刚刚提到的食物，支持关节，骨骼和免疫健康。在提到沙拉的那里，目标是包括至少五种不同的蔬菜。请记住，如果其中一个目标是减肥，则考虑每份尺寸和卡路里。
七种早餐
一:希腊酸奶，蓝莓，上面撒一层麦片和碎核桃;含脱脂牛奶的咖啡
二：一个鸡蛋加一个蛋清炒(用橄榄油喷雾)和切碎的西兰花，一小片全麦吐司，绿茶和柠檬
三:钢切燕麦片(燕麦片)，加入豆浆和少许坚果，一个橘子和咖啡，加入脱脂牛奶
四：全谷物英语松饼与坚果黄油，薄香蕉切片和无脂拿铁咖啡
五：全谷物/高纤维谷物，配上苹果和蔓越莓，上面撒上碎坚果和脱脂牛奶;柠檬绿茶
六：全麦面饼(100卡路里)，部分融化的脱脂马苏里拉奶酪和混合sautéed蔬菜，半个西柚和咖啡脱脂牛奶
七:半个小甜瓜，里面是低钠脱脂白软干酪，上面放些坚果和浆果;柠檬绿茶
七个午餐
一:一罐沙丁鱼（你可以找到“填充水/低钠”选项），大沙拉，烘焙的全谷物饼干和苏打水
二：一罐野生金枪鱼在水中包装在水中的水中（西葫芦面条）和混合蔬菜（加入海藻），半全谷物皮塔和拿铁咖啡
三:一个全麦玉米饼(100卡路里)，里面有沙司和鳄梨，豆类和切碎的蔬菜，一个橙子和苏打水
四：蛋白煎蛋卷配切碎的硬花甘蓝和蘑菇，番茄片和苹果;拿铁
五：浅烤波多贝罗蘑菇，配以烤蔬菜，配以高蛋白意面、橙子;柠檬绿茶
六：烤鲭鱼在沙拉蔬菜床上（加入海草）与烤的全谷物饼干，杯浆果;苏打水
七:豆腐炒菜用蔬菜在糙米上，橙色：咖啡与无脂牛奶
七个晚餐
一:烤或烤鲑鱼糙米，西兰花;一小杯葡萄酒和苏打水。
二：自创豆汤与豆腐或无骨白肉鸡，小藜，奎奴亚藜，晚餐沙拉和浆果的小服务。
三:高蛋白意面和西葫芦混在一起，番茄酱，上面放两个煎蛋，还有晚餐沙拉;一小杯酒。
四：三文鱼汉堡全谷物英语松饼，大沙拉;苹果。
五：地中海鸡肉沙拉一个小的全谷物皮塔饼;一小杯酒。
六：自制的豆瓣酱放在小床糙米上，蒸花椰菜和胡萝卜;一杯混合浆果和香蕉片。
七:烤的鱼冠上碎山核桃，半个小红薯，炒蔬菜，小杯酒。
午餐和晚餐可以调换。可以考虑在做鱼或鸡肉的时候用它来增加风味而不增加额外的卡路里。
如果你不喝葡萄酒，专家不一定建议你开始。但如果你喜欢葡萄酒，那么可以考虑根据指南饮酒。
你会注意到没有提到茄属植物的植物被禁止因为没有明确的科学表明西红柿，土豆，茄子和辣椒对关节炎也不好。如果您选择留下这些关闭，那么有许多其他水果和蔬菜可供选择。
