糖糖指数仍然对糖尿病的重要事项
经过大卫门多瓦 病人倡导者血糖指数关于碳水化合物高的食物，以及管理糖尿病的最简单方法是非常低的碳水化合物饮食。但低级滑动基本上逐步服用血糖指数。
低碳水化合物饮食不是禁止碳水化合物。事实上，血糖指数对我们每天吃50克或更少克碳水化合物的人的血糖指数至关重要，就像使用胰岛素或丸的人一样。
在2007年底，我从依靠药片和血糖指数时，当我决定非常低的碳水化合物比使用药物时，这始终具有副作用。此前，我的第一本书是关于血糖指数。我共同撰写是什么让我的血糖上升......和下来？与世界顶级血糖指数科学家一起，澳大利亚悉尼大学的Jennie Brand Miller教授，以及她的Kaye Foster Powell。
从1996年开始，我与品牌米勒博士一起工作，当时我在北美奠定了关于血糖指数的第一篇文章。我在1996年8月的文章糖尿病面试杂志评论了她的第一本书，GI因子她在澳大利亚和新西兰发表的那些。后来，我介绍了她的阿瓦隆出版集团出版社，它为北美血糖指数提供了一本畅销的一系列书籍，包括我与她共同撰写的那个。
在我20年的糖尿病旅程中，我测试了许多饮食，包括一个非常的饮食高的碳水化合物，McDougall计划。虽然我果断地转向那个人，但我知道血糖指数进行科学意义。当我选择要吃的碳水化合物时，我会记住它。
例如，我吃蓝莓而不是香蕉的原因之一就是蓝莓是较低的血糖。您可以找到科学家在我的网站上测试的那些食物的广泛名单“修订了国际血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）值 - 2008年。“
但现在我担心的是，血糖指数的最初热情已经衰落。十或15年前，这是我网站上最热门的主题，mendosa.com.。现在，我很少有关于它的任何疑问。
部分问题可能是对血糖指数还是食物的血糖负荷是混乱。
血糖指数是一种测量循环血糖血糖触发的多少升高的数值系统 - 血糖反应越大的数量越高。因此，低GI食物会导致小幅上升，而高GI食物会引发戏剧性的尖峰。纯葡萄糖，导致我们血液中最大的穗的糖，设定为100，是指数的基础。我们认为70或更高的GI高，GI为56至69〜69的培养基，以及55或更低的GI为低。
血糖负荷是评估碳水化合物消费的影响的新方法。它考虑了血糖指数，但除了单独的血糖指数之外，还提供了更富勒的照片。GI值只告诉您特定的碳水化合物变成糖的快速。它并没有告诉你碳水化合物有多少钱是一个特定食物的服务。您需要了解两种东西，以了解食物对血糖的影响。
例如，西瓜中的碳水化合物具有高Gi。但是没有很多，所以西瓜的血糖负荷相对较低。
GL为20或更高，高，11至19个包容性为培养基，11个GL为10或更小。仍然，具有低gl的食物几乎总是有一个低gi。中间或高GL的食物从非常低到非常高的GI。
GL的主要问题是它基于服务大小，并且服务大小是任意的。这是一个重要的原因，为什么像大多数人一样，我注意到GI的注意力远远超过GL。
也许是大多数人都有GI和GL的最大问题是它看起来很复杂。在很大的部分是因为它必须包括世界各地的人吃的很多食物。
为简单起见，我汇总了一个更短的网页“普通美国食品的血糖价值。“我希望有更多糖尿病的人可以使用这张表来帮助管理他们的血糖，无论它们是否遵循非常低的碳水化合物。
