夏南瓜面条用姜花生酱

这个美味的午餐是低fodmap和低碳水化合物。如果它成为任何时候,不要感到惊讶。

经过杰米Vespa,R.D. 食谱开发人员

它很聪明避免在耀斑期间的高纤维蔬菜,煮熟的西葫芦面条是一个出色的低残留替代品。(低残留只是意味着低纤维,顺便说一句。获取我们如何开发的勺子UC烹饪俱乐部食谱!!

祭品
4.
总时间
20分钟

原料

  • 3汤匙。天然乳脂花生酱
  • 2汤匙。低钠酱油
  • 1½茶匙。新鲜磨碎的姜
  • 1石灰的果汁
  • 2茶匙。纯枫糖浆
  • 2汤匙。超初榨橄榄油,分开
  • 1(14盎司)阻止额外的豆腐,排水,拍摄干燥,切成1英寸。立方体
  • ½茶匙。犹太盐,分开
  • 1½杯火柴胡萝卜
  • 1个红色甜椒,切成薄片
  • 4中等葫芦尼,修剪并挖成薄面条

方向

    1. 在一个小碗里,组合花生酱,酱油,姜,石灰汁和枫糖浆,搅拌搅拌。搁置。
    1. 加热1汤匙。在培养基中的大型非克利斯煎锅中的油。加豆腐;煮8到10分钟或直到豆腐是金色和清脆的,偶尔搅拌。季节豆腐与¼TSP。盐;转移到板块。
    1. 添加剩余的1汤匙。油到平底锅。煮胡萝卜和甜椒直到软化,约5到6分钟,偶尔搅拌。剩余¼TSP的季节。盐。
    1. 加入夏南尼面条锅;煮2到3分钟,经常折腾,加热但没有完全煮。加入豆腐和一半的花生酱给煎锅;轻轻地折腾结合。
    1. 将西葫芦面条混合物均匀地分成4个板之间。毛毛雨剩下的花生酱在顶部。

营养信息

每份服务: 314卡路里;19g脂肪;3g饱和脂肪;0mg胆固醇;591mg钠;20g碳水化合物;5g纤维;17g蛋白质;11g糖;126mg钙; 3mg iron; 678mg potassium
迎接我们的作家
杰米Vespa,R.D.

杰米是一个注册的营养师,营养和食品记者,以及经营着保健的食物博客和社交媒体账户的数字影响因素,脱掉健康。她是前助理营养编辑烹饪灯杂志。在此之前,杰米曾担任临床营养专家,专注于坦帕的医院咨询器官移植受者。她在佛罗里达州立大学完成了她的本科营养学位和研究生临床营养学位。杰米生活在丹佛。