如果你有糖尿病,最好的水果选择

通过艾米亨德尔,P.A. 卫生师

一个基石管理糖尿病正在计算碳水化合物。似乎有一个需要破坏的神话 - 水果不是偏压,虽然一些水果比其他水果更多,但水果中的糖水平不会让他们禁止。水果含有维生素,矿物质,纤维和其他营养素。目前的食物趋势建议消耗更多的食物,如果实,而不是(低糖)加工食品。很高兴知道哪种水果具有高,中等或较低的碳水化合物。

整个蔓越莓在碗里,用干燥和新鲜的蔓越莓到碗的前面。
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水果有多种形式

从新鲜,冷冻,罐装,干燥和冷冻干果选项中进行选择,但有一些规则要遵循。最好选择没有的新鲜,冷冻或罐装水果添加糖,果汁或糖浆。在大多数情况下,一小块水果,一杯新鲜水果,或半杯冷冻或罐装果实等于一个服务(或约15克碳水化合物)。三分之一到半杯果汁等于15克碳水化合物,而2汤匙干果(葡萄干,樱桃)等于15克CABR。

苹果在桌子上旁边的剪贴板,果实血糖指数编号,突出显示苹果gi。
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使用血糖指数

虽然大多数患有糖尿病数量的碳水化合物,但有些人也喜欢使用血糖指数(GI)作为辅助指南。血糖指数对血糖水平的食物(与参考食物相比)的影响排名。由于糖的类型,大多数水果在血糖指数上排名中等或低 -果糖- 和纤维内容。甜瓜,菠萝,日期,葡萄干和蔓越莓有一个温和的GI。涟漪,煮熟或更多加工水果,越高GI.。GI范围是1到100。

葡萄柚,有些整个一些切成两半。
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血糖指数范围为一些水果

水果落在0-5的低GI范围内,包括:樱桃,葡萄柚和剪枝。中等范围GI果实包括芒果,香蕉,猕猴桃和菠萝。一个非常成熟的香蕉可能会陷入较高的GI范围内。西瓜有更高的gi,但它血糖负荷- 衡量直接血糖的影响 - 实际上是在下端。你需要吃一大部分西瓜刺血糖。一般来说,计算碳水化合物对患有糖尿病的人更有用。

布什的覆盆子。
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水果爆裂纤维

果实中的纤维有助于调节或调节血糖水平。纤维还有助于促进丰满的感觉,帮助遏制不健康的渴望和暴饮暴食。浆果在纤维中很高,并填充抗氧化剂和维生素,加上他们是低GI食物。四分之三的蓝莓杯大约有62卡路里和16克碳水化合物。浆果独立于自己,作为普通希腊酸奶和沙拉的顶部。草莓,黑莓,山莓是其他好选择。

樱桃树装满了成熟的樱桃。
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樱桃也打炎

樱桃是较低的GI,每杯和19克碳水化合物有大约78卡路里。包装抗氧化剂,他们支持心脏健康。患有糖尿病的人患有患心脏病的风险较高,并且有一个沉默的心脏病发作。糖尿病也与身体的一般炎症有关,认为樱桃消炎(药。虽然樱桃汁和干樱桃是普遍的选择,但它们往往会在每份糖中较高,因此大多数粘在新鲜或冷冻的樱桃。

成熟在树的桃子。
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夏天的桃子和杏是赢家

桃子在维生素A和C,纤维和钾中高。杏子在维生素A中高,每次服用约17卡路里和4克碳水化合物。您可以在淡季期间轻松找到当地超市中的冷冻桃子。桃子在麦片上,在冰沙或沙拉上很棒。杏和小少量坚果是一个完美的小吃。在14克碳水化合物和58卡路里的中桃时钟。杏子只有3.9克碳水化合物,所以三个杏是典型的服务。

不同种类的苹果在篮子在农民市场上。
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苹果摇滚乐

一个小苹果有大约77卡路里和21克碳水化合物。苹果的皮肤是最有营养的部分 - 充满抗氧化剂。苹果含有纤维,维生素C的良好来源。如果您喜欢苹果酱,则测量部分尺寸和小便添加糖。在美国中至少有2500种苹果种植和全球增长的7500个品种。在美国,100种品种在商业上生长。顶级烤苹果肉桂(可能降低血糖)和切碎的坚果是一个完美的小吃。

在黑背景的橙色和猕猴桃与杯的猕猴桃橙汁。
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去橙色和绿色

只有一个橙子拥有一天的维生素C.叶酸和富含钾,每份约15克碳水化合物和62卡路里,这是对丰富蛋白质的早餐的完美伴奏。皮尔A.kiw.我,你会发现富含维生素C,纤维和钾的鲜绿色果实。一个大猕猴桃有大约56卡路里和13克碳水化合物。猕猴桃通常可提供圆形,并在冰箱里保持良好。切片猕猴桃含脂肪,低钠奶酪或在传统沙拉中使用。

关闭整个梨。
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梨和李子

梨是纤维丰富的,它们也是维生素K的良好来源。使用38的GI和4的血糖负载,请务必吃皮肤。小梨有大约85卡路里和18克碳水化合物。李子的GI分数为40分,血糖负载为2,使其成为患有糖尿病的人的恒星选择。请记住,剪枝(干李子)具有更高的血糖负荷,9,但有助于支持肠规律。高血糖水平可能导致糖尿病神经病变,这可以导致便秘,腹泻和失禁随着时间的推移。

鲕梨和蕃茄在切板与碗新鲜的鳄梨酱捣碎蜥蜴。
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鳄梨和西红柿也是水果

鳄梨是一个很好的来源心健康的单一饱和脂肪。卡路里较高,半杯牛油果大约有161个卡路里,9碳水化合物和约6克纤维(两块净碳水化合物)。捣碎的鳄梨可以在三明治中取代高饱和的脂肪蛋黄酱。一个媒体整个番茄有大约4.8克的碳水化合物。请记住,许多番茄酱往往已添加糖。西红柿中的番茄红素可能会支持心脏健康。消耗一点脂肪的西红柿允许更好地吸收番茄红素。

妇女谈话与营养师,关于糖尿病的好食物。
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几个碳水化合物提示

检查糖尿病教育家或饮食店,以确定每日碳水化合物的目标。碳水化合物不是“只是糖” - 它们还包括淀粉和纤维。涉及碳水化合物时是有选择的。选择整个食物(水果,蔬菜,脂肪乳制品,豆类,豆类,全谷物)。用富含碳水化合物的食物吃蛋白质或健康脂肪以进一步帮助调节血糖升高。包括饮食中的水果,因为它们提供营养和纤维 - 吃各种各样的植物营养素。

迎接我们的作家
艾米亨德尔,P.A.

被称为“healthgal”,amy hendel p.a.是医疗和生活方式记者,营养和健身专家,卫生教练和品牌大使。她作为医生助理培训,她在纽约和洛杉矶维护了健康教练私人惯例。健康家庭的四种习惯的作者,在Twitter @ healthgal1103和Facebook上找到她,在@thehealthgal上。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人口头禅?“先用食物,健身和生活方式修复它。”