2口胡萝卜蛋糕蛋糕
这些小巧的纸杯蛋糕让你感觉很甜，控制份量很简单。
罗谢尔Bilow
这些小家伙由有益心脏健康的全麦面粉制成，并加入少量蜂蜜使其变甜。大量的南瓜派香料添加了无精制糖的温馨甜蜜。如果你想把它们做成标准大小的纸杯蛋糕，你可以将烘烤时间延长12-15分钟。
成分
- 1杯通用面粉
- 3 / 4杯全麦面粉
- 1茶匙。泡打粉
- ½tsp。小苏打
- ⅛tsp。粗盐
- 2½茶匙。南瓜饼香料混合
- 半杯植物油，如葵花籽油
- 三分之一杯轻味蜂蜜，如三叶草或野花
- 半杯1%牛奶
- 2大鸡蛋
- ½tsp。纯香草精
- ½tsp。纯杏仁中提取
- 2杯碎胡萝卜
- 半杯核桃，切碎，分开
- 结霜:
- 1每天。包装低脂奶油奶酪，软化
- 2汤匙。无盐黄油,软化
- 2汤匙。蜂蜜
- ½tsp。纯香草精
- 1茶匙。柠檬皮，磨碎
方向
- 制作纸杯蛋糕:将烤箱预热到375华氏度，中间放一个架子。在迷你松饼罐里铺上衬纸(你可以做32个蛋糕)。备用。
- 在一个大碗里，混合通用面粉，全麦面粉，泡打粉，小苏打，粗盐和南瓜派香料。搅拌相结合。
- 在另一个中等大小的碗里，混合植物油，蜂蜜，牛奶，鸡蛋，香草和杏仁提取物。充分搅拌使鸡蛋碎裂并充分混合。把湿的材料倒入干的材料中，用木勺或软铲搅拌均匀。不要过度混合。加入磨碎的胡萝卜和几乎所有的核桃，保留1汤匙。的配菜。搅拌均匀。
- 用一个瓜球机或小勺子将面糊分散到准备好的松饼杯中。不要担心把顶部弄平，因为在烘烤过程中它们会变平。
- 放入预热过的烤箱，烤13-16分钟，直到把烤盘插入烤箱中心，取出时不粘东西，只剩下一些面包屑。从烤箱中取出，把纸杯蛋糕放到铁架上。在上糖霜之前，至少冷却2小时。
- 制作糖霜:把所有的材料放在一个大碗里或一个立式搅拌机里。用电动搅拌机或立式搅拌机搅拌附着物，搅拌至完全混合且蓬松，约4-5分钟。
- 装饰纸杯蛋糕:用小抹刀、裱花袋或黄油刀涂上一茶匙。每个蛋糕上都有糖霜。撒上备用的碎核桃。纸杯蛋糕可以在冰箱里保存2天;不可下霜，直到服事的日子。
