如何减少高果糖玉米糖浆的摄入量

通过Melanie Thomassian 卫生专业人员

你知道高果糖玉米糖浆可以在早餐麦片,酱汁和甚至面包吗?

自20世纪70年代以来,食品制造商一直在使用高果糖玉米糖浆,多年来,它的消耗量以惊人的速度增长,远远超过了果糖摄入量的变化任何其他食物,或食物组。

那么,为什么高果糖玉米糖浆如此普遍呢?嗯,它比普通糖便宜,而且有助于延长产品的保质期。因此,它是一个制造商的梦想成真,这也是为什么它存在于那么多的食品和饮料中。

高果糖玉米糖浆对健康的影响

关于高果糖玉米糖浆对身体的影响,目前的科学研究是相互矛盾的:

  • 各种早期研究表明,增加甜味饮料(其中一些含有高果糖玉米糖浆)的消费量与肥胖的增加之间存在联系。

  • 但最近的研究(一些是由饮料行业支持的)表明,高果糖玉米糖浆并不比其他甜味剂更健康,也不是肥胖的原因。

膳食指南

无论如何,饮食指南建议将糖的摄入量限制在每天8茶匙左右(2000卡路里的饮食)。

然而,如果你喝软饮料,就很容易超过这个建议,它含有超过15茶匙的糖。

可能含有高果糖玉米糖浆的食物

不幸的是,高果糖玉米糖浆混入了很多食物中,越来越难以避免。下次你去超市的时候,看看这些食物的营养标签:

  • 软饮料

  • 果味饮料

  • 果酱,糖浆

  • 冷冻食品

  • 糖水水果罐头

  • 面包

  • 水果风味的酸奶

  • 冷冻酸奶

  • 冰棒/冰欺凌

  • 番茄酱和烧烤酱

  • 沙拉酱

  • 二面酱

  • 罐头汤

  • 早餐麦片

  • 其他加工食品

如果你发现高果糖玉米糖浆是营养标签上最重要的成分之一,这种食物不是你最好的选择。

事实上,许多含有高果糖玉米糖浆(或糖)的食品和饮料本身就含有很高的热量,而且提供的营养价值非常低——所以无论如何都应该避免食用这些食品和饮料。

6个简单的方法来限制高果糖玉米糖浆的摄入量:

  1. 大部分时间都要选择新鲜的农产品,比如新鲜的水果和蔬菜。

  2. 少吃加工食品和添加糖的食品。

  3. 避免苏打水和加工过的水果果汁——喝水、茶或者脱脂牛奶都可以。

  4. 选择全谷物早餐麦片,而不是高甜的版本。

  5. 不要吃天然的食物,比如坚果、干果和生蔬菜。

  6. 选择家里烘焙的甜食,而不是商店里买的蛋糕、甜甜圈和饼干。

满足我们的作家
Melanie Thomassian

梅勒妮是一位营养学家和作家。她作为一名食品营养和心脏健康的健康专业人士,为《心脏中心》杂志撰稿。