高血压患者应避免的12种食物

通过冬青Pevzner 健康的作家

如果你挣扎与高血压,你知道不断的战斗注意饮食以增进健康。“你吃的食物——和不吃的食物——在很大程度上影响你的血压,”波士顿布里格姆妇女医院营养部门主任,医学博士凯西·麦克马纳斯说。例如,高钠食物会破坏体内水分的平衡,使血管紧张,导致血压升高。想知道更多关于避开什么的建议吗?从这里开始。

咸鸡
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我们知道,这种风靡全美的家庭晚餐和午餐三明治的主食有什么问题吗?但是鸡肉,甚至在你往上面放任何东西之前,通常在加工过程中被注入盐水,使其成为一个隐藏的钠的来源。事实上,在美国疾病控制与预防中心列出的十大钠源中,鸡肉排在第八位。一份4盎司的去骨去皮鸡胸肉中钠的含量从40毫克到330毫克不等。检查标签:钠的含量应该是70毫克或更少。

培根
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熏肉和熟食肉

烤牛肉、火腿、培根——不管你在熟食店选择什么,它们的钠含量都很高。麦克马纳斯说:“即使是‘低盐’食品,钠含量也相当高。”根据美国心脏协会(AHA)的研究,仅仅6片熟食肉就可以包含你每日推荐的钠摄入量的一半,1500毫克是理想的每日摄入量(低于其他指南建议的2300毫克)。当你考虑到两条不起眼的培根的钠含量只有330毫克时,你就会发现问题了。

火鸡三明治
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三明治

当然,这是一个相当广泛的类别。但事实是,大多数经典的三明治成分对你的血压都不友好。“例如,一个普通的全麦面包夹火鸡三明治,加上蛋黄酱、泡菜和一片切达干酪,就含有1315毫克的钠。多吃植物食谱。好消息是:你不必发誓永远不吃三明治,但你可以自己做,并在里面放上新鲜的蔬菜(不要放蛋黄酱!)

面包
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面包

事实:据美国心脏协会称,酵母面包(包括卷饼、百吉饼、玉米饼和卷饼)是美国人饮食中钠含量最高的食物。从某种角度来看,一片Whole Foods的100%全麦三明治面包所含的钠含量相当于22片薯片。购物时,应选择每日钠摄取量为5%或更少的面包。(20%以上的DV就已经很高了。)

罐头汤
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罐头汤

由于现代技术,我们不再需要盐来保存罐头食品。尼尔森说:“但由于食物在煮过杀菌后储存在罐头里时可能会失去味道,生产商仍然会添加大量盐。”每杯罐装汤的钠含量从100毫克到940毫克不等。买那些标着无盐、无钠或低钠的。(低钠意味着每份含钠140毫克或更少)“如果是肉汤,你也可以用低钠肉汤来稀释,”麦克马纳斯说道。

飞行的啤酒
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酒精

根据最近的研究,每周喝7到13杯酒精饮料会大大增加你患高血压的风险。“人们认为,这么多的酒精可能会刺激交感神经系统,从而提高皮质醇水平,造成血管炎症系统的不平衡,”波士顿哈佛医学院综合心脏病专家、医学助理教授金伯利·帕克斯博士说。

含糖饮料
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含糖饮料

汽水里全是空卡路里,这并不奇怪,但令人惊讶的是,对血压的影响如此之小。一项研究美国临床营养学杂志发现每天只喝一杯含糖饮料就能让你的体重增加。结合另一项研究营养物质研究发现,只要减少2.3茶匙的添加糖摄入量,就可以降低高血压读数,而且你有正当的理由远离甜食。(附注:一罐12盎司的可乐含糖量是这一数字的四倍多。)

餐馆吃一顿饭
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餐厅吃饭

听着,没人叫你不去参加周年晚宴或节日派对。但是你最好把外出就餐留到特殊场合,因为根据一份报告,人们71%的钠摄入量来自于在外面吃的食物循环。另一项研究发现,吃快餐的人摄入的钠比他们想象的多六倍。如果你出去吃饭,请遵循以下提示:点午餐的分量;不要点腌制、腌制或熏制的食物;不加酱油;要求把调味料放在边上。

冷冻晚餐
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冷冻食品

坐在沙发上热着吃的感觉真好,但你知道吗?这些菜通常是盐弹。“冷冻晚餐和披萨的钠含量很高,”麦克马纳斯说。“即使你从一个‘健康’品牌购买低卡路里的冷冻食品,通常当他们降低脂肪含量时,他们也会为了增加风味而大量添加钠。”在你购买之前,检查标签。如果主菜的钠含量不超过600毫克,那么偶尔吃一顿也没有问题。

调味品
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调味料和调料

帕克斯说:“我的病人经常会说,因为他们不使用食盐,他们一定没有摄入太多钠——他们没有意识到钠隐藏在调味品中。”包装的酱料和调味料通常也含有大量的饱和脂肪和添加糖。如果可能的话,自制调料总是更健康的。注意你的份量:每份用一汤匙或更少,并选择低钠和无添加糖的版本。更好的是,把辣椒酱换成红辣椒片,把蛋黄酱换成鹰嘴豆泥或鳄梨。

披萨
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披萨

一片奶酪和意大利辣香肠披萨就含有超过每日推荐摄入量的一半的钠。见鬼,即使你吃素食,你的血压还是会下降。例如,一片达美乐的深盘素食披萨含有616毫克钠,而一片必胜客素食爱好者的盘披萨含有512毫克钠。(还有:谁会只吃一片呢?)

咸的零食
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咸的零食

薯片、爆米花、椒盐卷饼、零食和饼干等零食的钠含量都很高,这是一个很大的“废话”。但你可能不知道的是,贴有“减少钠含量”标签的薯片或饼干并不一定是这样在钠。这只是意味着你手上的袋子或盒子里的钠含量比原来的品种至少少25%。最好选择每份含钠140毫克或更少的“低钠”零食。

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冬青Pevzner

Holly Pevzner专门为各种出版物创建健康,营养,养育和怀孕的内容,如,家庭圈子,父母,真正的简单的。在成为全职作家之前,霍莉在预防,健身,自我杂志,包括医学健康和心理学。她也是学究型父母与孩子杂志。她和家人住在纽约布鲁克林。