古饮食：优点和缺点
什么是paleo？
旧石器时代（古代）饮食是由Loren Cordain，Phd。，作者“古饮食。“它的前提是，如果我们像穴居人祖先那样吃东西，我们就会减肥并抵御疾病。这种“猎人/采集者”的生活方式鼓励人们消费那些存在于穴居时代的食物，包括所有的肉、鱼、家禽、蛋、蔬菜和水果。
德林博士的研究表明，旧石器时代时代人类食用的饮食含有丰富的瘦蛋白质，抗氧化剂，健康脂肪，植物化学，纤维，维生素和矿物质。在他的书中，德林博士指出，2型糖尿病，肥胖，心脏病和癌症等健康状况罕见，而人类受到这种类型的饮食。
Paleo的基础知识
古老的饮食蛋白质较高，典型的美国饮食（占总卡路里总量的25-30％）。水果和蔬菜中也高（占总卡路里的35-45％）。古饮食中允许的食物含钠低，血糖载荷低。
纤维，钾和单甘油和ω-3脂肪酸的食物高。
这种饮食不包括任何加工食品，也不包括所有的奶制品、谷物和豆类。
避免这些食物的理由是作者声称，由于农业革命导致这些食物引入我们的饮食而发生慢性疾病的发病。
凡好
切除所有加工食品，盐和添加的糖可以具有许多健康益处。
消耗富含瘦蛋白，水果，蔬菜和心脏健康脂肪的饮食可以帮助您减肥，调节血压，控制血糖，并预防2型糖尿病和心血管疾病。
许多人遵循古饮食报告减肥，增加能量，减少饥饿。
研究表明，慢性炎症是心脏病，癌症和阿尔茨海默病等许多疾病的根本原因。古饮食具有抗炎性质，因为它含有坚果，种子，鱼和健康的脂肪和油脂。已经显示出新鲜，未加工，营养丰富和高欧米茄脂肪酸的食物，以减少体内慢性炎症。
通过抗炎饮食，也可以提高皮炎，关节炎和炎症性肠病等病症。
cons
遵循古老饮食等限制性饮食的一些缺点。消除所有乳制品可能导致钙和维生素D的缺陷。
遵循这种饮食时，您应该确保消耗其他含钙的食物，钙强化产品，或钙补充剂，以实现您推荐的每日摄入钙。
从您的饮食中切断全谷物可能会降低膳食纤维摄入量。
已显示高纤维饮食可降低心脏病，癌症和2型糖尿病的风险。
如果您遵循古饮食，您需要从新鲜水果和蔬菜中获取纤维，每天推荐25-35克纤维。
底线
吃新鲜，未加工的食物是为每个人吃的好方法。
古饮食富含营养食品，具有许多健康益处。
如果您选择Go Paleo，请确保您正在补充任何维生素，矿物质或营养素，以便在限制饮食之后缺乏您可能缺乏。
如果您对饮食添加钙或纤维的最佳方式有疑问，请与您的医生或注册营养师一起检查。
