鱼油和心脏病

鱼油含有Omega-3,这种物质对心脏病有显著的有益作用。

欧米伽- 3脂肪酸通常被误导是一种“替代”或“自然”药物。当然,青霉素源于生物体,因此与欧米茄3S自然的方式相同的方式“自然”。目前,OMEGA-3补充剂主要来自鱼类,如青霉素,它们具有治疗效果。

Omega-3脂肪酸通常被称为“必需”脂肪酸(EFAs),因为它们是人体健康所必需的,但人体不能充分生产它们。

促进Omega-3脂肪酸的两个主要健康是eicosapentaeno酸(EPA)和十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA自然发现在某些冷水脂肪鱼,如鲑鱼,金枪鱼和鲭鱼。它们也可以衍生在α-亚麻酸(ALA)的体内,这是一种在某些种子和植物的油中发现的ω-3。

然而,人体在将ALA转化为EPA和DHA方面效率很低,这就是为什么仅从植物来源无法获得足够数量的omega -3脂肪酸的原因。

在上个世纪,现代饮食已经与不健康的欧米茄 - 6脂肪酸(特别是花生酸)过载,并且在很大程度上耗尽了健康的ω-3必需脂肪酸。植物油消耗增加,越慢,牛肉和乳制品是这种不平衡的主要原因。西部饮食中的大量Omega-6和低ω-3脂肪酸被认为有助于整体炎症状态,并且可能导致心脏病。特别是北美人口在世界上发现的欧米茄3S的最低饮食摄入量,以及有害的欧米茄6S的最高金额。。

最近的科学发展表明-3脂肪酸,特别是EPA和DHA,在健康的心血管和中枢神经系统,以及认知、关节、免疫和代谢功能中发挥着重要作用。EPA和DHA不仅能全面保护身心健康,还能降低心脏病的风险,发挥强大的抗炎作用,有助于治疗多种疾病。

-3脂肪酸对心血管的益处包括:

  • 心脏病发作后减少死亡

  • 降低甘油三酯和其他有害胆固醇,如低密度脂蛋白

  • 增加有益胆固醇或高密度脂蛋白

  • 防止异常心律

  • 防止心脏动脉堵塞。

omega -3脂肪酸对高血压、关节炎、背痛、骨质疏松症、牛皮癣、红斑狼疮、克罗恩病、背痛、干眼症、抑郁症、双相情感障碍、注意力缺陷多动障碍和压力相关的疾病都有帮助。omega -3脂肪酸对孕妇和婴儿也很重要,因为缺乏omega -3脂肪酸可能会导致儿童的视觉或中枢神经系统问题。

心血管益处几十年来,人们一直知道,以鱼为主要食物的格陵兰爱斯基摩人患心脏病的几率比其他人口要低。他们的食物包括冷水鱼、海豹和鲸鱼,Omega-3含量很高。自从观察到吃鱼多的人群患心脏病和其他健康问题的几率较低以来,科学证据已经表明-3必需脂肪酸EPA和DHA有助于预防心血管疾病。

美国心脏协会(AHA)现在建议膳食摄入欧米茄3S的欧米茄3S,而且没有心脏病。美国食品和药物管理局还声称ω-3S在减少冠心病中发挥作用。最后,FDA已批准ω-3治疗高水平的甘油三酯 - 一种可导致心脏动脉和心脏病发作堵塞的物质。

许多临床试验表明,Omega-3脂肪酸补充剂可以降低一系列不同心血管事件的风险,包括猝死、心律失常、心脏病发作和中风。对心脏病幸存者的研究表明,omega -3脂肪酸可能会使第二次心脏病发作的风险降低近30%,而个人即使摄入适量的omega -3脂肪酸也可能会使他们中风的风险降低50%。虽然目前还不清楚为什么omega -3脂肪酸具有这样的心血管保护作用,但很可能它们通过几种不同的作用机制发挥作用。

omega -3脂肪酸EPA和DHA被认为可以减少动脉内的血凝块。这些凝块是由血小板粘在一起,阻塞血液流向心脏、大脑和其他器官引起的。除了对血小板有作用外,omega -3脂肪酸还被认为具有抗炎作用。炎症可引起血管的损伤。

众多研究还证实了ω-3S在减少高甘油三酯中发挥的重要作用,一种可以导致动脉损伤的脂肪,现在被认为是心脏病的独立危险因素。美国心脏协会建议需要降低甘油三酯的患者每天需要2-4克EPA + DHA。

Omega-3S的其他潜在的心血管益处包括降低血压和改善血管基调。对饮食中更多鱼类的某些种群的研究表明Omega-3S也可能改善HDL,身体的“好胆固醇”。

美国心脏协会(American Heart Association)现在建议,为了整体心脏健康,应该摄入Omega-3必需脂肪酸,并进一步补充说,有心脏病记录的人每天大约摄入1克EPA + DHA。高甘油三酯的人可能从高剂量的EPA和DHA中受益。在饮食中补充足够量的-3脂肪酸以促进心脏健康,可以安全地使用不受环境污染的高纯度补充剂。

膳食补充-3产品虽然欧米茄-3脂肪酸的益处显而易见,但在选择特定品牌时还是要考虑以下几个因素:鱼类含有重金属,如汞和其他毒素,应避免食用;某些形式的omega-3脂肪酸纯度较低,含有有害的饱和脂肪;omega-3的成本有显著差异;DHA和EPA应该达到最佳平衡。

由于一些较大的鱼类可能含有高浓度的汞、多氯联苯(PCBs)、二恶英或其他污染物,仅通过摄入鱼类就能达到最佳的omega -3摄入量,这引起了许多安全问题。经认证不含环境污染物的Omega-3补品提供了一种安全的方式来获得促进健康的益处。

大多数品牌的Omega-3产品成功地从鱼中清除污染物。事实上,市场上现已上市的高度纯净的OMEGA-3补充剂提供极其安全,高效的EPA和DHA。

大多数omega-3产品含有不健康的饱和脂肪。事实上,我们当地的药店里没有一种产品不含有30-50%的饱和脂肪。我在当地的营养店也是如此。

唯一两种主要含有-3必需脂肪酸的产品是处方药-3 Omacor (www.omacor.com.)和非处方药Omax3 (www.omax3.com)。这些补充剂非常相似(两者都提供> / = 90%纯ω-3s)。表1比较了目前可用的许多OMEGA-3。

下表列出了市场上的许多可用的Omega-3产品。

产品

可用性

总ω-3s的浓度

EPA + DHA的浓度

1克ω -3 *的价格

Omax3

互联网/一些商店

91%

85%

0.78美元1

Omacor

按处方

90%

84%

$ 1.66 2

冰岛健康最大力量-3

互联网/一些商店

60%

50%

$ 1.67 3.

纯净产品Omega-3

互联网

62.5%

57.5%

0.93美元的4

N.V. Perricone MD -3

互联网

20%

17%

五1.80美元

大自然的恩赐ω- 3

零售店

34%

30%

$ 0.35 6.

Nordic Naturals EPA额外

互联网/一些商店

77%

67%

0.87美元7

Nordic Naturals Omega-3

互联网/一些商店

60%

55%

$ 0.83 8.

天然的鱼油

互联网/一些商店

50%

50%

0.76美元9

生活健康ω- 3

零售店

34%

30%

十0.39美元

网上购买,不包括运费/处理费用;对于零售商店购买,不包括销售税

  1. 根据在Omax3.com购买1盒的价格(每盒34.95美元; 60 825 mg胶囊)

  2. 价格基于药店零售,每30克胶囊44.69美元

  3. 价格基于在冰岛健康网购买一盒(每盒49.95美元;30颗1克胶囊)

  4. 基于PuRiyProducts.com购买1盒的价格(每盒34.95美元; 60粒胶囊)

  5. 价格基于在nvperrriconemd.com购买1盒(每瓶97美元;270粒1克胶囊)

  6. 基于零售店购买1瓶的价格(每瓶5.99美元; 50粒胶囊)

  7. 价格基于在nordicnaturals.com购买一瓶(每瓶39.95美元;60颗1克胶囊)

  8. 根据在Nordicnaturals.com购买1瓶的价格(每瓶14.95美元; 60美元克胶囊)

  9. 以在零售店购买1瓶为基准的价格(每瓶$16.99;90 500毫克胶囊)

  10. 以在零售店购买1瓶为基准的价格(每瓶$7.99;60颗1克胶囊)* *

资源

MB. -3脂肪酸。2004年美国Fam内科医生;70:133 - 140。

欧米伽-3脂肪酸在健康和疾病以及生长和发育中的作用。Am J clinical Nutr 1991;54:438 - 463。

Simopoulos AP。健康和慢性病的必需脂肪酸。AM J Clin Nutr 1999;70提供。3 560s-9s。

啊哈科学声明。

鱼类消费,鱼油,omega-3脂肪酸,心血管疾病。发行量2002;106: 2747 - 2757。

Albert Cm,Campos H等人。长链N-3脂肪酸的血液水平和风险OIF猝死。n Engl J Med 2002;346:1113-1118。

Bucher HC,Hengstler P等人。冠心病中的N-3多不饱和脂肪酸:随机对照试验的荟萃分析。AM J Med 2002;112:298-304。

脂肪、鱼和纤维摄入量的变化对死亡和心肌梗死的影响饮食与再梗死试验(DART)。《柳叶刀》1989年;2:757 - 761。

下巴JP。海洋油和心血管反应性。前列腺素白三烯精华脂肪酸1994;50:211 - 222。

Daviglus ML, Stamler J,等。食用鱼类和30年致命心肌梗死的风险。英国医学杂志1997;336:1046 - 1053。

FDA“合格的健康声明”,支持性但不是结论性的证据表明,摄入EPA和DHA omega-3脂肪酸可以降低冠心病的风险。摘要9 - 0103。

Gillum RF, Mussolino ME,等。食用鱼类与中风发生率之间的关系:NHANES I流行病学随访研究(国家健康和营养检查调查)。拱实习生Med.1996; 156:537 - 542。

哈里斯。N-3脂肪酸和人脂蛋白Metablosiml更新。脂质1999;34S:S257-258。HU FB,Bronner L,El Al。鱼类和欧米茄3脂肪酸摄入和冠军妇女冠状病风险。贾马;287:1815-21。

ISO H,REXRODE KM,等。摄入鱼和ω-3脂肪酸和女性中风的风险。Jama 2001;285:304-312。

Kromhout D,Bosschieter EB,De Lezenne CC。鱼类消费与冠心病20年死亡率之间的反向关系。n Engl J Med 1985;312:1205-1209。

叶a,kang jx。通过N-3脂肪酸预防心脏病:对证据的审查。J Intern Med 1996;240:5-12。

叶A,kang jx等人。N-3多不饱和脂肪酸猝死的临床预防及N-3鱼油预防心律失常的机理。2003年流通;107:2646-52。

Leigh-Firbank EC, Minihane AM等。鱼油中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸:与脂质反应的差异关联。brj Nutr 2002;87:435 - 445。

Lungershausen YK, Abbey M等。治疗高血压时,omega-3脂肪酸降低血压和血浆甘油三酯。J Hyperten 1994;12: 1041 - 1045。

Mori TA, Burke V, Puddey IB等。提纯的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对轻度高脂血症患者的血脂和脂蛋白、LDL颗粒大小、葡萄糖和胰岛素有不同的影响。Am J clinical Nutr 2000;71: 1085 - 1094。

Morris MC,Sacks F等人。鱼油是否降低血压?对受控试验的荟萃分析。1993年流通;88:523-533。哦,R.鱼油在初级保健中的实际应用。J AM Board Fam Prive 2005;18:28-36。

Phillipson是,Rothrock DW,ET。al。通过高甘油三酯血症患者的膳食鱼油减少血浆脂质,脂蛋白和凋亡。NENG J MED 1985;312:1210-1216。

Simopoulos AP, Kifer RR, Matrin RE, Barlow SM(编辑)。海产品中omega-3多不饱和脂肪酸对健康的影响。见:世界营养和营养学评论,第66卷。巴塞尔:Karger;1991年,pp.1 - 592。

斯扎帕里PO。-3脂肪酸对心脏健康的好处。Adv stud Med 2005;5 (6): S511-S517。

von schacky c. n-3脂肪酸和预防冠状动脉粥样硬化AM J Clin Nutr 2000;71(1个):S224-S227。

Weber P, Raederstorff D. -3 lc -多不饱和脂肪酸降低甘油三酯的作用-综述。心血管疾病分类指数2000;10:28-37。

Woodman RJ, Mori TA等。纯化的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对2型糖尿病合并高血压患者血糖控制、血压和血脂的影响。美国临床营养学杂志2002;76(5): 1007 - 1015。

满足我们的作家
格伦·甘德尔曼,医学博士,公共卫生学硕士

Glenn Gandelman博士拥有内科、心脏病学、超声心动图和核医学的委员会认证。擅长心血管疾病的预防、诊断和治疗。作为一名心脏病和高血压的健康专业人士,他为健康中心撰稿。