甘油三酯:为什么重要以及如何降低甘油三酯
通过Lisa Nelson, RD, LN 卫生专业人员
甘油三酯是另一个你可能在与你的医疗团队的谈话中听到关于你的血液胆固醇的健康指标。通常是同时绘制血液胆固醇和甘油三酯水平，甚至用来计算这些胆固醇水平。虽然甘油三酯水平与其他数据一起绘制，并用于计算其他实验室，但它向我们展示了我们健康状况的另一部分。
我已经回答了几个关于甘油三酯的问题。这些问题包括"什么是甘油三酯?" "我的甘油三酯是400，我需要担心吗?" "救命，我的甘油三酯是1200，我该怎么解决这个问题?"我们将回答所有这些问题，并深入研究什么是甘油三酯以及如何降低它们。
甘油三酯是什么?
甘油三酯是一种脂肪。事实上，它们是食物和身体中最常见的脂肪。它们也是人体常见的能量来源。当我们吃得过多时，消耗的卡路里比消耗的卡路里多，我们的身体就会以甘油三酯的形式储存多余的能量，以供以后使用。当我们继续过量进食，而对储存能量的需求从未发生时，麻烦就来了。本质上，甘油三酯是体内脂肪细胞的物质。
甘油三酯和胆固醇有什么关系?
当你见到你的医学博士时，他或她可能会要求做一个“脂质检查”(脂质是脂肪的一个花哨的术语)。从脂质面板你可以了解你的总胆固醇，高密度脂蛋白(有益的)胆固醇，低密度脂蛋白(有害的)胆固醇和甘油三酯。为了计算你的总胆固醇，我们把血液中各种类型的胆固醇加起来。记住，不同种类的胆固醇越多，你的总胆固醇计算值就会越高。
总胆固醇= HDL + LDL + VLDL
VLDL到底是什么?VLDL是Very Low Density Lipoproteins(极低密度脂蛋白)的缩写，是另一种“有害”的胆固醇，它只用于计算你的胆固醇总量。甘油三酯用于计算你血液中的VLDL水平。
VLDL =甘油三酯x 20%
肝脏利用甘油三酯为胆固醇生产提供燃料。所以，如果你吃高脂肪(甘油三酯)的食物，肝脏会增加胆固醇的产生，并将更多的胆固醇输送到你的血液中。这会导致你体内循环的总胆固醇、VLDL和甘油三酯的数量增加。
什么是正常的甘油三酯水平?
你希望甘油三酯低于150毫克/分升。交界性高甘油三酯在150-199 mg/dL。甘油三酯水平表明超过200mg /dL的心脏病风险很高。
你能做什么来降低甘油三酯?
1.限制单糖。
与其他类型的胆固醇不同，甘油三酯受你吃的糖的影响。你需要限制食物，如软饮料，糖果，烘焙食品，糖浆，蔗糖，果冻和蜂蜜。大量摄入果汁也会提高甘油三酯水平，因为果汁含有大量的天然糖。
2.限制饮酒。
如果你的甘油三酯处于边缘高或高风险，请与医学博士讨论你的酒精摄入量。对于边缘高(200- 500mg /dL)，我的建议是:女性每天饮酒不超过1杯，男性每天不超过2杯。一杯酒等于12盎司啤酒，4盎司葡萄酒，或1½盎司白酒。如果你的甘油三酯水平是高风险的(大于500mg /dL)，我建议不要喝酒。同样，和你的医学博士讨论一下你的情况。
3.减肥和/或保持健康的体重。
很多时候，减肥本身就能降低你的甘油三酯。只要减轻10%的体重，你的甘油三酯就会降回到正常范围。
4.选择一个低脂肪饮食。
要达到较低的甘油三酯水平，应维持膳食摄取总热量的30%或更少来自脂肪。健康的饮食应包括全谷物、豆类、水果、蔬菜、低脂乳制品和瘦肉，以保持正常的甘油三酯水平。
5.增加你的体力活动。
增加活动可以降低你的甘油三酯高达40%。如果你现在不经常运动，在开始运动计划之前和你的医学博士谈谈。为了减少甘油三酯，每周至少运动3天至少30分钟。活动越多越好。
甘油三酯并不都是坏的。它们提供有效的能量储存，保护你的器官，运输特定的维生素，通过提供隔热层来保暖。重要的是控制住他们。
