鱼油和心脏病
经过Glenn Gandelman，M.D.，M.P.H. 健康专业人士鱼油中含有Omega-3脂肪酸，这种物质对心脏病有显著的有益作用。
欧米伽- 3脂肪酸经常被误称为“替代”或“自然”药物。当然，盘尼西林是从活的有机体中提取出来的，因此它是“天然的”，就像omega -3脂肪酸是天然的一样。目前，欧米伽-3补充剂主要是从鱼类中提取的，和青霉素一样，它们有治疗作用。
Omega-3脂肪酸通常被称为“必需的”脂肪酸（EFA），因为它们是人体健康所需的，但不充分产生身体。
促进健康的两种主要Omega-3脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA天然存在于某些冷水脂肪鱼中，如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。它们还可以在体内从α -亚麻酸(ALA)中提取，这是一种在某些种子和植物油中发现的-3脂肪酸。
然而，人体将ALA转化为EPA和DHA的效率非常低，这就是为什么仅从植物来源通常不能获得足够的omega -3脂肪酸的原因。
在过去的一个世纪里，现代饮食已经充斥着不健康的ω -6脂肪酸(尤其是花生四烯酸)，而健康的ω -3必需脂肪酸基本上被耗尽了。植物油、起酥油、牛肉和奶制品消耗量的增加是造成这种不平衡的主要原因。西方饮食中Omega-6脂肪酸含量高而Omega-3脂肪酸含量低被认为是导致整体炎症状态的原因，并可能导致心脏病。特别是北美人，他们的饮食中omega -3的摄入量是世界上最低的，而有害的omega -6的摄入量是世界上最高的。
最近的科学发展表明，omega -3脂肪酸，特别是EPA和DHA，在健康的心血管和中枢神经系统，以及认知、关节、免疫和代谢功能中发挥着重要作用。EPA和DHA不仅可以保护身体和情绪的整体健康，还可以降低心脏病的风险，发挥强大的抗炎作用，可以帮助治疗许多疾病。
Omega-3S的心血管益处包括：
降低心脏病发作后的死亡率
减少甘油三酯和其他不良胆固醇，如LDL
增加良好的胆固醇或HDL
防止心律失常
防止心脏动脉堵塞的。
ω -3脂肪酸可能有助于治疗的其他疾病包括高血压、关节炎、背痛、骨质疏松症、牛皮癣、狼疮、克罗恩病、背痛、干眼症、抑郁症、双相障碍、注意力缺陷多动障碍和与压力相关的疾病。-3脂肪酸对孕妇和婴儿也很重要，它们的缺乏可能会导致儿童的视觉或中枢神经系统问题。
心血管福利几十年来，人们都知道格陵兰岛的爱斯基摩人吃鱼，他们患心脏病的几率比其他人口要低。它们的饮食包括冷水鱼、海豹和鲸鱼，ω -3含量很高。据观察，大量食用鱼类的人群患心脏病和其他健康问题的几率较低，科学证据表明，ω -3必需脂肪酸EPA和DHA有助于预防心血管疾病。
美国心脏协会(AHA)现在建议，无论是否患有心脏病，都要在饮食中摄入ω -3脂肪酸。美国食品和药物管理局还声称，omega -3脂肪酸在减少冠心病方面发挥着重要作用。最后，FDA批准Omega-3可以治疗高水平的甘油三酯——一种会导致心脏动脉堵塞和心脏病发作的物质。
许多临床试验表明，Omega-3脂肪酸补充剂可以降低一系列不同心血管事件的风险，包括猝死、心律失常、心脏病发作和中风。对心脏病幸存者的研究表明，欧米茄-3脂肪酸可以将第二次心脏病发作的风险降低近30%，而个人即使摄入适量的欧米茄-3脂肪酸也可以将中风的风险降低50%。虽然还不清楚为什么omega -3脂肪酸具有这样的心血管保护作用，但很可能它们通过几种不同的作用机制发挥作用。
omega -3 EPA和DHA被认为可以减少动脉内的血凝块。这些凝块是由血小板粘在一起，阻止血液在其他器官中流向心脏和大脑而造成的。除了对血小板有影响外，ω -3脂肪酸还被认为具有抗炎作用。炎症可能导致血管损伤。
大量研究也证实了omega -3脂肪酸在降低高甘油三酯方面的重要作用。高甘油三酯是一种能导致动脉损伤的脂肪，现在被认为是心脏病的一个独立危险因素。美国心脏协会建议，需要降低甘油三酯的患者应该每天服用2-4克EPA + DHA。
欧米茄3的其他潜在心血管益处包括降低血压和改善血管张力。对饮食中食用更多鱼的特定人群的研究表明-3脂肪酸也可以改善高密度脂蛋白，即人体的“好胆固醇”。
美国心脏协会现在建议消耗欧米茄3必需的脂肪酸，用于整体心脏健康，进一步加入具有记录的心脏病的个体每天消耗约1克EPA + DHA。具有高甘油三酯的个体可能受益于更高剂量的EPA和DHA。用足够的ω-3S补充一种饮食以促进心脏健康，可以安全地使用无环境污染物的高纯度补充剂来完成。
膳食补充-3产品虽然Omega-3s的有益效果很清楚，但在选择特定品牌时需要考虑几个因素：鱼类含有重金属，如应该避免的汞和其他毒素;一些形式的ω-3脂肪酸纯化纯化并含有有害的饱和脂肪;欧米茄3s的成本存在巨大差异;DHA和EPA应该有最佳平衡。
由于一些较大的鱼类可能含有高水平的汞，多氯联苯（PCB），二恶英或其他污染物，通过仅通过摄入鱼获得最佳量的ω-3S，仅提高了许多安全问题。无需环境污染者认证的OMEGA-3补充剂提供了获得健康促进福利的安全方法。
大多数品牌的欧米伽-3产品都能成功去除鱼体内的污染物。事实上，现在市场上高纯度的Omega-3补品提供了极其安全有效的EPA和DHA。
大多数omega-3产品含有不健康的饱和脂肪。事实上，我当地的药店里没有一种产品不含有30-50%的饱和脂肪。我在当地的营养品商店也是如此。
只有两种产品是压倒性的-3必需脂肪酸是处方药-3 Omacor (www.omacor.com）和omax3过度计数器（www.omax3.com)。这些补充剂非常相似(每一份都提供>/= 90%的纯omega-3)。表1比较了许多目前可用的omega -3脂肪酸。
下表列出了市场上许多可用的Omega-3产品。
产品
可用性
总-3脂肪酸的浓度
EPA + DHA浓度
1克ω -3 *的价格
omax3
互联网/一些商店
91％
85%
$ 0.78 1
奥卡尔
按处方
90%
84%
1.66 - 2美元
冰岛健康最大强度-3
互联网/一些商店
60%
50%
1.67美元3
产品纯度ω- 3
互联网
62.5％
57.5％
$ 0.93 4.
N.V. Perricone MD -3
互联网
20%
17%
五1.80美元
大自然的恩赐ω- 3
零售商店
34%
30%
六0.35美元
北欧天然EPA额外
互联网/一些商店
77%
67%
0.87美元7
北欧天生的欧米伽- 3
互联网/一些商店
60%
55%
0.83美元的8
大自然的富士尔鱼油的方式
互联网/一些商店
50%
50%
0.76美元9
生活健康ω- 3
零售商店
34%
30%
$ 0.39 10.
网上购物，不包括运费/手续费;对于零售店购买，不包括销售税
价格根据在Omax3.com购买1盒(每盒34.95美元;60825毫克胶囊)
价格基于药房零售，每30粒胶囊为44.69美元
价格以在冰岛健康网站购买1盒为基准(每盒49.95美元;30粒1克胶囊)
价格基于在purityproducts.com上购买1盒产品(每盒34.95美元;60粒1克胶囊)
基于购买1箱在Nvperrriconemd.com的价格（每瓶97美元; 270粒胶囊）
价格以在零售店购买1瓶为基础(每瓶5.99美元;50粒1克胶囊)
根据在NordicNaturals.com购买1瓶的价格（每瓶39.95美元; 60粒胶囊）
价格基于在nordicnaturals.com上购买1瓶(每瓶14.95美元;60粒1克胶囊)
价格以在零售店购买1瓶为基础(每瓶16.99美元;90 500毫克胶囊)
价格以在零售店购买1瓶为基础(每瓶7.99美元;60粒1克胶囊)* *
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