降低胆固醇的5大Omega-3来源
通过Lisa Nelson, RD, LN 卫生专业人员如果你一直接下来，你从文章中知道了"掌握脂肪酸"正确的欧米加6和欧米加3脂肪酸比例可以促进a降低胆固醇。
我们的目标不是完全从饮食中减少欧米加6脂肪酸(如玉米油、牛肉和鸡肉)，而是使欧米加6和欧米加3的比例达到4:1或1:1。为了达到这个比例，你需要增加omega - 3的摄入量。
你的选择是:
1.每周至少吃两次鱼。
如果你喜欢吃鱼，这是我的第一选择。鱼含有DHA。研究开始表明DHA单独对健康有益。注意鱼类的汞含量，尤其是怀孕的人。
2.服用鱼油补充剂
从你能找到的最小的瓶子开始，确保你不会有不愉快的副作用，打嗝时带有鱼腥味。不是每个人都有这个问题，所以你可能没事。
为了减少这个问题的可能性，我建议服用补充剂，然后再吃。这样的话，鱼油上面就有东西了。鱼油容易变质，所以要把鱼油冷藏起来，尤其是你买了一瓶250瓶以上的鱼油。
3.亚麻籽。
你可以用两种不同的方式购买亚麻籽——全籽或磨碎的。为了使身体能够利用-3脂肪酸，亚麻籽必须被磨碎。如果亚麻籽没有被磨碎，它会直接穿过身体而不会被吸收。亚麻籽富含纤维，所以摄入整个亚麻籽可以增加纤维的摄入量，这是有益的，但如果你研磨亚麻籽，你将有额外的好处，增加你的omega-3脂肪酸的摄入量和降低胆固醇。
使用咖啡研磨机是研磨亚麻籽的一个简单方法。另一个选择是购买已经磨好的亚麻籽。亚麻籽很容易变臭，因此要把磨碎的种子冷藏起来。你可以在准备食物的过程中加入亚麻籽，比如意大利面酱、肉卷、辣椒、热麦片、松饼、煎饼和酸奶，以增加你的摄入量。
4.亚麻子油补充
提供简单的欧米茄3脂肪酸ALA。ALA在降低胆固醇方面不如DHA和EPA那么有效，但仍能改善ω- 3和ω- 6的比例。同样，可能会发臭，所以冷藏。
5.在你的日常摄入中加入omega - 3坚果和种子。
尤其是核桃、南瓜子、巴西坚果和芝麻。坚果的热量很高，所以要注意你的摄入量。如果你体重增加了，你就没有给你的心脏带来任何好处
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