胡桃南瓜汤用柠檬草

用舒缓的低fodmap汤帮助你的肚子治愈。

通过杰米Vespa,R.D. 食谱开发人员
祭品
4.
总时间
1小时

配料

  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 4杯去皮和立方壁球壁球
  • 2½杯切碎的胡萝卜(约3个大胡萝卜)
  • 1汤匙。剁碎的新鲜姜
  • 1汤匙。柠檬膏(在新鲜草本案件附近的管中找到它)
  • ½茶匙。黄姜粉
  • ½茶匙。犹太盐
  • 4杯下钠蔬菜汤
  • ½杯加4茶匙。椰奶酸奶,分开(或使用相同的椰子牛奶)
  • 用于装饰的微血管或新鲜罗勒(可选)

方向

    1. 在荷兰烤箱或大量培训中加热油。添加南瓜和胡萝卜;煮7分钟,偶尔搅拌,直到轻微金色。搅拌姜,柠檬草酱,姜黄和盐;煮2分钟,直到芳香。
    1. 添加肉汤;增加热量至高。将混合物煮沸。将热量减少到中低,烹饪,覆盖,直到蔬菜非常温柔,约40至45分钟。
    1. 小心地将混合物倒入搅拌机中;加上½杯酸奶。去除搅拌器盖子(以允许蒸汽逃脱);搅拌机上的盖子。将洁净毛巾放在盖子上。过程直到平滑。
    1. 将汤均匀分成6碗。旋转1茶匙。如果需要,酸奶进入每个服务,并用新鲜的罗勒或微血管装饰。

营养信息

每份服务: 222卡路里;9G脂肪;2g饱和脂肪;3mg胆固醇;556mg钠;32g碳水化合物;6g纤维;5G蛋白质;12g糖;146mg钙; 2mg iron; 761mg potassium
迎接我们的作家
杰米Vespa,R.D.

杰米是一个注册的营养师,营养和食品记者,以及经营着保健的食物博客和社交媒体账户的数字影响因素,脱掉健康。她是前助理营养编辑烹饪灯杂志。在此之前,杰米曾担任临床营养专家,专注于坦帕的医院咨询器官移植受者。她在佛罗里达州立大学完成了她的本科营养学位和研究生临床营养学位。杰米生活在丹佛。