最好的学校午餐

通过Jan甘比诺 病人专家

我打开了在上周的周日报纸上,我看到了一篇关于健康和有趣的午餐的文章。它看起来肯定不像那些受苦的人胃酸倒流作为一个患有胃酸倒流的女儿的母亲,我学会了微笑,忽视这些文章。

话虽如此,以下是我列出的一些健康而有趣的对抗方法酸反流症状午餐:

提示#1:回流饮食

虽然没有一个官方的“反酸饮食”,但还是有几种食物会引发胃酸倒流症状——酸性食物(番茄、橘子和橙汁)、高脂肪食物、辛辣食物、碳酸饮料、巧克力和咖啡因。

建议午餐的食物:

  • 熟食肉类和一袋早餐谷物或饼干可以为标准三明治提供类似的卡路里和营养素。

  • 用无乳糖营养饮料或无乳糖牛奶代替牛奶。

  • 提供100%的果汁或水,而不是含糖饮料。

  • 替代酸奶的高脂肪布丁杯。

  • 给碳水化合物上瘾的人椒盐卷饼,爆米花,饼干,早餐麦片和格兰诺拉燕麦棒。

  • 从花生和花生酱中添加蛋白质(如果没有花生过敏)。

  • 用花生、大豆、葡萄干等制作或购买干果。

  • 从可饮用的酸奶、奶酪棒和酸奶杯中添加钙和蛋白质。

  • 加入一些蔬菜和水果蘸酱。

  • 如果你的孩子能忍受的话,可以给他一个好时的吻。你可以附上一张小纸条,上面写着我爱你!

技巧2:跳出思维定势

认为外部盒子,就是午餐盒!

还记得最近媒体上的一项研究吗?该研究发现,用麦当劳的包装纸包装食品会使食品对儿童更有吸引力。你的工作是提供健康的包装食品,这样它们就会被挑食的人吃掉。

因此,随着大量的粉丝,帮助您的孩子选择一个非常酷的午餐盒或包,以将她的食物运送到学校。有趣的小容器,五颜六色的勺子,袋上的贴纸和妈妈的笔记可以走很长的路,让你的挑食者至少试图蚕食午餐袋里的东西。放学后,没有比打开午餐袋,发现食物不受影响,这是常见的,根据许多回流父母的常见发生。

小贴士三:在自助餐厅排队时做出正确的选择

学校自助餐厅的午餐菜单上满是容易引起胃酸倒流的食物,比如涂了奶酪和番茄酱的油腻披萨,还有旁边放着土豆泥的炸鸡。有证据表明,高脂肪或油炸食品需要更长的时间消化,从而引发不适和反流症状。如果你的孩子超重或肥胖,你可能需要避免高热量/高脂肪的食物,因为有证据表明儿童肥胖会导致胃酸回流症状的增加。

大多数学校会提前提供菜单,这样你和你的孩子就可以看看这些选项,然后选择可以忍受的食物。很多胃回流症患者都很挑剔,他们不会吃菜单上的任何东西,而是喜欢在家吃熟悉的午餐。当我的女儿丽贝卡(Rebecca)正处于挑食阶段时,她会评论自助餐厅的食物,并提到其中一些食物看起来相当诱人。我想让她尝试新的食物,有在学校买午餐的体验。我们浏览了一下菜单,选择了试用的一天,然后把她的午餐钱和一份简单的午餐作为备用。她既吃自助餐厅的午餐,又吃家里的食物。

我知道这种方法有些浪费,但如果她不能忍受新的食物,让她获得安全的食物是很重要的。随着时间的推移,她成了自助餐厅的常客,甚至从家里带水来代替那些会引起她倒流的饮料(牛奶或橙汁)。

提示#4:让您的孩子负责

如果她自己打包了,你的孩子很可能会吃更多的午餐。年轻的孩子可能需要负责较小的决定。一个年长的孩子可以选择食物并准备整个午餐。我认识一个父母,冰箱上用午餐食物图表。该柱代表每种类别的食物群(蛋白质,碳水化合物,饮料,水果和其他)和可接受的选择。例如,蛋白质柱列出火腿,鸡肉,蛋白质棒,奶酪和酸奶。饮料列列出了水,运动饮料或100%果汁袋。她的回流需要从每栏中挑选一件物品,以创造一个圆满的午餐。

提示#5:使用对等体的力量来增加食物选择

如果您正在消除触发酸反流和导致过敏和不容忍的食物的食物,世界上剩下什么?许多回流都是Carb杂志,似乎生活在面包,谷物和饼干上。此外,您的孩子可能相信只有几个“安全”的食物是可以接受的。因此,您的工作是确保您在大量的优选食物上储存。

另一方面,也许你可以扩大她的食物选择。你的孩子可能很幸运,足以坐在一个非热湿食物的非潮流旁边,如串在特殊酱汁中蘸上的奶酪或苹果片。通过邀请您的孩子与您去食物购物并每周选择新的食物,使用这种积极的角色模型。我打赌你的孩子会选择一份她在学校看到另一个孩子的食物。如果她选择了装满未知,不健康的成分的粘性小吃或奶酪卷发,请不要担心。目标是让您的孩子抓住新的食物并加入她的菜单选择。一旦她对新食品变得更加冒险,你可以缩小选择更健康的食物。

祝你和你的孩子在新学年开始时好运!

满足我们的作家
Jan甘比诺

Jan为HealthCentral写作作为酸反流的患者专家。